IGP terre siciliane, 100% Catarratto
Vino di un giallo paglierino, intenso, dal profumo floreale e fruttato.
Al palato si presenta fresco e vibrante.
Fermentato spontaneamente e affinato in acciaio per 6 mesi.
Opera prima di Sergio Drago, con il varietale che maggiormente lo rappresenta.
"Un'uva mai banale e prevedibile, lontana dalle aromaticità del grillo", capace anche di interessanti evoluzioni.
Un vino di grazia e bevibilità, frutto di un' annata difficile caratterizata da numerose piogge ma che ha miracolosamente risparmiato il vigneto in quota di Sergio.