Vino bianco prodotto nel cuore della Sicilia, nella riserva del Lago Biviere (Gela) a partire da vitigni di Grillo.
Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdognoli, al naso si caratterizza per i suoi sentori di fiori bianchi, cui si aggiungono piacevoli sfumature agrumate; al palato si presenta corposo, con una piacevole acidità, equilibrio e sapidità in chiusura.
Risulta particolarmente indicato in abbinamento con piatti di pesce.