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Catarratto, Metodo Classico, Porta del Vento, Vino Naturale, Vino spumante

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IGT terre siciliane, 100% Catarratto bianco
Vino spumante ottenuto dalla rifermentazione in bottiglia di una base di Catarratto, con aggiunta del primo mosto della vendemmia successiva. Permanenza sui lieviti indigeni per 20 mesi prima della sboccatura.

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