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IGT terre siciliane, 100% Perricone
Vino frizzante ottenuto da uve di Perricone coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette.
La rifermentazione avviene in bottiglia con aggiunta
di mosto al vino base.
Non filtrato e non degorgiato, con la presenza dei lieviti in bottiglia.

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