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Alessandro Viola, Note di Bianco 2019
Alessandro Viola, Grillo, Note di Bianco, Vino Naturale
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IGT terre siciliane 100% Grillo
Vino di un giallo quasi oro, di un profumo di fiori di campo, marzapane, frutta a pasta gialla matura e leggeri sentori salmastri.
Al gusto si presenta fresco, strutturato e sapido con ottima persistenza.
Fermentato in acciaio a 26° e malottica svolta.
L’affinamento avviene sulle fecce totali per 6 mesi.
