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Principi di Spadafora, Siriki, Siriki Rosso, Syrah, Vino Rosso

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IGT terre siciliane 100% Syrah
Vino di un rosso porpora profondo, dal profumo avvolgente con sentori di frutti di bosco.
Si presenta al gusto ricco e incisivo. Tannini ben presenti ed ottimamente equilibrati.
Fermentato spontaneamente da pied de cuve in assenza di solforosa, in vasca di cemento, con macerazione fino a 12 giorni e senza solfiti aggiunti.
L’invecchiamento avviene 2 anni in acciaio e 6 mesi in bottiglia.

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