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Vini Rossi
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Pignatello
Marco De Bartoli, Marsala, Pignatello, Rosso di Marco, Vino rosso

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Rosso di Marco è un vino rosso prodotto nella patria dei vini siciliani, Marsala a partire da uve di Pignatello 100%.
La vinificazione avviene a partire dalla selezione manuale delle uve, con macerazione in vasche di
acciaio, seguendo una procedura tradizionale di follature e rimontaggi a temperatura controllata. Segue una fermentazione su lieviti indigeni e un affinamento di 12 mesi in fusti di rovere francese di media grandezza e 6 mesi in acciaio e bottiglia.
Al palato dona note di frutta matura (ciliegie e more) in questo vino dal tannino delicato e dalla facile beva, da abbinare a piatti della cucina tipica siciliana, come pasta con le sarde e piatti a base di pesce azzurro, carni bianche e verdure.

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