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Azienda Agricola Rocco Siciliano, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Etna, Magipirò, Vino naturale, Vino rosso

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Magipirò è un vino rosso biologico non certificato IGT Sicilia prodotto alle pendici dell'Etne (Castiglione di Sicilia) a partire da uvaggi di Cabernet Franc 60% e Cabernet Sauvignon 40%.
Le uve, raccolte nella prima metà di ottobre in terreni di natura vulcanica, seguono un processo di fermentazione spontanea in acciaio a 25° / 28° e, successivamente, viene svolta una macerazione di circa 10 giorni. L'affinamento avviene in tonneaux di castagno.
Color rosso purpureo intenso al naso dona sentori erbacei tendenzialmente speziati, al palato conquista per la sua pienezza e persistenza alla degustazione, il tutto unito ad un tannino molto ben bilanciato.

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