Portofino Dry Gin viene distillato in Liguria, terra che accoglie la meravigliosa e iconica località di Portofino. Prodotto in piccoli quantitativi è il frutto di un mix di 21 botaniche, fra le quali alcune di esse coltivate e raccolte a mano proprio nella località di Portofino.
Tutte le botaniche, tra cui ginepro, lavanda, limone, rosmarino, salvia, maggiorana, e iris, vengono distillate separatamente in alambicchi di rame.
Ne risulta un Gin morbido ed agrumato, speziato e dalle sfumature floreali che lo rendono perfettamente bilanciato al palato.