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Vini Bianchi
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Vini Bianchi
Chardonnay, Chiarandà, Donnafugata, Vino Bianco

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Chiarandà è un vino bianco prodotta da uve Chardonnay 100%.
Dal colore giallo paglierino, offre un bouquet complesso con note di frutta a polpa gialla (pesca), fiori di campo (ginestra) ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e burro). In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama sapida e minerale. Un bianco di lunga persistenza, ricco di sfumature e dal grande potenziale di invecchiamento.
La fermentazione è svolta in acciaio alla temperatura di 16-17°C. Affinamento 8 mesi sulle fecce nobili, parte in rovere (65%, barrique di primo e secondo passaggio) e parte in vasche di cemento (35%); infine in bottiglia per almeno 14 mesi.

donnafugata-chiaranda-2017
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