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Francia
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Ayala, Brut Majeur, Champagne, Francia

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Una cuvée in cui la potenza del Pinot Noir si unisce alla generosità dello Chardonnay, con il Pinot Meunier che armonizza la bevuta. Questo Champagne Brut “Majeur”, della Maison Ayala, riposa in bottiglia per oltre due anni e mezzo. Vivace e scattante, è ricco di freschezza e di note fruttate, e ha un basso dosaggio zuccherino per cui si presta a essere sorseggiato durante le più svariate situazioni. Al calice lo troviamo di colore oro brillante con perlage abbondante e persistente. Espressivo al naso, con delicati sentori di agrumi, profumi floreali e aromi di frutta a polpa bianca. La degustazione, fresca e fruttata, rimane comunque equilibrata. Preciso e lungo il finale. È la bandiera di rappresentanza della cantina Ayala, in questa occasione impreziosita anche dall’elegante astuccio litografato.

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