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Vini Rossi
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Vini Rossi
Bell'assai, Cerasuolo di Vittoria, Donna Fugata, Frappato, Vino Rosso

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Bell’assai è un vino rosso con denominazione Vittoria DOC Frappato Sicilia.
Viene vinificato attraverso una fermentazione in acciaio a una temperatura compresa tra i 24° e i 25° per 8 – 9 giorni. Segue successivamente un affinamento in vasca per 4 mesi e in bottiglia per altri 3 mesi.
Color rosso rubino con riflessi violacei, questo frappato in purezza presenta al naso intense note floreali di rosa e di violetta, oltre che sentori fruttati di frutti di bosco quali lampone e fragola.
Al palato si presenta fresco e fragrante, con un tannino morbido e delicato che ne esalta la piacevolezza.
A tavola si apprezza particolarmente con piatti di pesce saporiti e sushi di tonno.

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