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Alessandro Viola, 50° All'ombra (vendemmia Tardiva) 2017
50° All'ombra, Alessandro Viola, Grillo, Vendemmia Tardiv, Vino Bianco, Vino Naturale, Vino dolce
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IGT terre siciliane 100% Grillo
Vino di un giallo oro, con sfumature aranciate, di un profumo di macchia mediterranea.
Al gusto si presenta dolce, ma non diventa mai stucchevole.
Fermentato in acciaio a 28°-30° con macerazione sulle bucce per 6 giorni.
L’affinamento avviene sempre in acciaio.
