IGT terre siciliane 100% Nero d’Avola
Vino di un rosso rubino, dal profumo avvolgente e penetrante di frutti di bosco con lunga persistenza aromatica.
Si presenta al gusto tannini morbidi.
Fermentato spontaneamente da pied de cuve in assenza di solforosa in vasca di cemento, con macerazione fino a 10 giorni a temperatura controllata.
L’invecchiamento avviene 1 anno in botte grande per il 50%, il resto in acciaio.